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泡沫的研究早可以追溯到柏拉图时代,但几百年来,人们对泡沫的定义一直没有形成统一的认识。美国胶体化学家L·I·Osipow和道康宁公司的R·F·Smith从泡沫的密度方面对泡沫进行了定义;日本的伊藤光一从泡沫结构的角度对泡沫进行了定义,但是却忽略了气泡间的相互联系;我国著名的表面物理学家赵国玺教授对泡沫的定义为:泡沫是气体分散于液体中的分散体系,气体是分散相(不连续相),液体是分散介质(连续相),液体中的气泡上升至液面,形成少量液体构成的以液膜隔开气体的气泡聚集物。国内外学者一致认为:泡沫本身是一种热力学不稳定体系,当气体进入含有表面活性剂的溶液中时,便会形成长时间稳定的泡沫体系。所以必须使用到消泡剂,消泡剂,是消除泡沫的一种添加剂。在涂料、姑苏纺织、姑苏医学、姑苏发酵、姑苏造纸、姑苏水处理及石油化工等领域生产和应用过程中会产生大量的泡沫,进而影响到产品质量、姑苏生产过程。基于对泡沫的抑制、姑苏消除,生产时通常要把特定量的消泡剂加入其中。



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有机化合物消泡剂:
作为消泡剂的有机硅化合物主要是硅酮一类化合物,就是聚二甲基硅氧烷,也称二甲基硅油、姑苏附近甲基硅油或聚硅氧烷。具有良好的破泡能力和抑泡能力,在水及一般油中的溶解度低且活性高。它的主链为硅氧键,为非极性分子,与极性溶剂水不亲和,与一般油的亲和性也很小,因此对大多数气泡介质均能消泡。
醇类消泡剂:
醇类消泡剂常用的分支结构有二乙基己醇、姑苏附近异辛醇、姑苏附近异戊醇、姑苏附近二异丁基甲醇等。此类消泡剂是强疏水弱亲水的线型分子,消泡作用是与其在起泡液中的溶解度及扩散程度有关,因此在水体系里的效果 。



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由于消泡剂不是溶解在体系中,而是分散在体系中,所以消泡剂在体系中的分散均匀度就显得至关重要。当消泡剂均匀分散在体系中时,对体系的透明度影响小,团聚成较大颗粒的时间比较长,能在体系中保持相当长的时间;当消泡剂在体系中没有分散均匀,而是以很多小颗粒团聚在一起时,一方面会影响体系的透明度,另一方面会使消泡剂团聚成大颗粒的时间变短,这就导致消泡剂加到体系后出现浑浊,隔天漂油。为了避免漂油可采取的方法有:将消泡剂的添加顺序往前移;在加到体系之前先进行稀释,稀释剂可以是水或是体系中的表面活性剂。